Lili Mary
Se você está procurando uma opção deliciosa e saudável para o seu lanche, está no lugar certo! Hoje vamos compartilhar uma receita de biscoito de aveia que é fácil de fazer, cheia de sabor e perfeita para qualquer hora do dia. Esses biscoitos crocantes e nutritivos vão conquistar seu paladar e trazer mais praticidade para a sua rotina. Vamos à receita?
Ingredientes para fazer o biscoito de aveia:
- 1 xícara (90g) de aveia em flocos
- 1/2 xícara (60g) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (120g) de açúcar mascavo
- 1/4 xícara (60ml) de óleo vegetal (como óleo de coco ou azeite)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- Opcional: pedaços de chocolate, nozes ou passas
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione o óleo vegetal, o ovo e a essência de baunilha à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione pedaços de chocolate, nozes ou passas à massa.
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Com as mãos, forme bolinhas com a massa e achate-as levemente na assadeira.
- Asse por cerca de 12-15 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
- Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
DICAS E SUBSTITUIÇÕES
- Substituição de óleo vegetal:
- Se preferir, você pode substituir o óleo vegetal por manteiga derretida ou óleo de coco.
- A manteiga dará um sabor mais rico aos biscoitos, enquanto o óleo de coco adicionará um toque tropical.
- Adições criativas:
- Experimente adicionar raspas de laranja ou limão à massa para um sabor cítrico.
- Pedaços de amêndoas, castanhas ou avelãs também são ótimas adições para dar textura e sabor extra.
- Açúcar:
- Se preferir biscoitos menos doces, reduza a quantidade de açúcar mascavo.
- Você também pode usar açúcar branco ou uma combinação dos dois.
- Farinha:
- Se não tiver farinha de trigo integral, use apenas farinha de trigo comum.
- A textura dos biscoitos pode variar um pouco, mas ainda ficarão deliciosos.
- Aveia:
- Você pode usar aveia em flocos finos ou grossos, dependendo da textura desejada.
- Aveia instantânea também funciona, mas a textura será diferente.
Lembre-se de ajustar as quantidades conforme suas preferências pessoais. Divirta-se fazendo esses biscoitos! 🍪
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