Receita Fácil de Bolo de Chocolate: Passo a Passo para um Resultado Perfeito #3

Passo a Passo: Como Preparar o Bolo de Chocolate

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 22 cm.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire 2 xícaras de farinha, 1 xícara de cacau (ou achocolatado) e 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó. Reserve.
3. Bata a manteiga: Em uma tigela separada, bata 1/2 xícara de manteiga até ficar cremosa. Adicione 4 ovos, um de cada vez, e continue batendo até incorporar bem.
4. Incorpore os secos à mistura de manteiga: Adicione a mistura seca à manteiga batida, alternando com 1 xícara de leite. Misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno. Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até um palito sair limpo.
6. Teste o bolo: Insira um palito no centro para verificar se está completamente assado. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Seguindo esses passos com atenção, você obterá um bolo de chocolate que é irresistivelmente saboroso e fofinho.

Passo a Passo: Como Preparar a Cobertura de Chocolate

Cobertura com Chocolate Amargo

1. Derreta o chocolate: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta 200g de chocolate amargo até ficar liso.
2. Incorpore o creme de leite: Adicione 200ml de creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma consistência cremosa.
3. Deixe esfriar um pouco: Antes de aplicar, deixe a cobertura esfriar até atingir uma consistência espalhável.
4. Cubra o bolo: Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe com uma espátula.
5. Adicione granulado: Se desejar, polvilhe 1/2 xícara de granulado sobre a cobertura ainda um pouco úmida para uma decoração crocante e festiva.

Cobertura com Chocolate ao Leite

1. Derreta o chocolate: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta 200g de chocolate ao leite até ficar liso.
2. Incorpore o creme de leite: Adicione 200ml de creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma consistência cremosa.
3. Deixe esfriar um pouco: Antes de aplicar, deixe a cobertura esfriar até atingir uma consistência espalhável.
4. Cubra o bolo: Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe com uma espátula.
5. Adicione granulado: Se desejar, polvilhe 1/2 xícara de granulado sobre a cobertura ainda um pouco úmida para uma decoração crocante e festiva.

Cobertura com Achocolatado

1. Derreta a manteiga: Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo baixo.
2. Adicione o achocolatado: Misture 1/2 xícara de achocolatado em pó e 1/2 xícara de açúcar (se desejar) na manteiga derretida, mexendo até formar uma pasta homogênea.
3. Incorpore o leite: Adicione 1/2 xícara de leite à mistura e continue mexendo até obter uma consistência cremosa e espalhável. Ajuste a quantidade de leite se necessário.
4. Deixe esfriar um pouco: Antes de aplicar, deixe a cobertura esfriar até atingir uma consistência espalhável.
5. Cubra o bolo: Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe com uma espátula.
6. Adicione granulado: Se desejar, polvilhe 1/2 xícara de granulado sobre a cobertura ainda um pouco úmida para uma decoração crocante e festiva.

Continue lendo para aprender Dicas para Deixar Seu Bolo de Chocolate Ainda Mais Saboroso